Domaći kuglof
S domaćom aronijom i naribanom koricom naranče
Najstariji modelirani kolač. Nedavna istraživanja dokazala su kako je kuglof ustvari antički specijalitet koji se pravio još u doba Rimljana. Kod Beča je pronađena keramička modla sa šarama i dimnjakom iz tog vremena. Danas se, njemu u čast, održavaju razni sajmovi i festivali u Alzasu u Francuskoj te Sremskim Karlovcima koji je i otvorio svoj MUZEJ KUGLOFA "Gea".
Sastojci
- 2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
400 g brašna
2 dcl ulja
Malo margarina za kolače
2 dcl mlijeka
200 g šećera
3 jaja
Aronija, naribana korica naranče
Jaja i šećer pjenasto umutiti, a potom dodati sve ostale sastojke osim aronije. Aroniju na kraju "pobacati" po smjesi u kalupu i staviti peći.
Peći na 200 stupnjeva 40-ak minuta.