Ove štrudle su obilježile moje djetinjstvo, pogotovo kada bi gosti dolazili kod nas obvezno bi donijeli najmanje jednu kutiju ovih ukusnih prhkih kolačića/keksića. Sada sam se i ja odvažila napraviti ih kako bi me moje "madeleine" odvele u prošlost.

Tijesto

• 1 margarin
• 500 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 200 gr šećera
• 2 jaja
• Mlijeka po potrebi

Sve zamijesi i ostaviti neka odstoji u hladnjaku oko pola sata. Potom razvaljati i puniti pekmezom od šljiva ili nečim drugim (sve ovisi od ukusa). Peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta.

P.S. Ja sam štrudlice rezala prije pečenja.